Opskrifts detaljer

Navn FROMAGE
Beskrivelse Fromage er typisk piskede æggehvider, flødeskum, husblas og en smagsgiver, f.eks. citronsaft.
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Lækkerier
Opskriften er læst: 321 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
2 Citroner
(Skal være usprøjtede da både skal og saft skal bruges)
4
Husblas (Blade)
3
Æg
3 spsk
Sukker
3 dl
Piskefløde

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Start med at lægge de 4 blade husblas i blød i koldt vand.
2 Riv skallen fra citronerne i en lille skål og sæt det til side. Sørg for at det kun er den gule skal der kommer med, da den hvide er bitter.
3 Pres citronerne for saft og kom saften op i en lille gryde. Varm citronsaften op til middelvarme. Når den er håndvarm, vrides husblassen fri for vand og kommes i gryden. Rør rundt indtil husblassen er opløst. Når den er opløst, skal den revne citronskal op i gryden og gryden skal sættes til side, for at afkøle imens resten at ingredienserne gøres klar.
4 Det er en god ide at bruge en elpisker til den næste del. Kom piskefløde op i en skål og pisk fløden til en let skum. Pas på at flødeskummen ikke bliver overpisket. Den skal kun lige kunne lave små toppe. Sæt skålen til side
5 Del æg i æggehvider i en skål og æggeblommer i en anden skål.
6 Tag skålen med æggeblommer og tilsæt sukker og pisk til en lækker og lidt sej æggesnaps. Æggeblommerne vil blive lyse og luftige. Sæt derefter skålen til side.
7 Tag skålen med æggehvider og pisk dem stive (til skålen kan vendes på hovedet uden at æggehviderne falder ud). Pisk æggehviderne sidst, for at undgå at de står for længe og får det for varmt. De piskede æggehvider kan godt dele sig, hvis de står for længe. Det upiskede æggehvider vil bundfalde og gøre at din fromage skiller.
8 Tag skålen med de piskede æggeblommer frem igen og pisk dem let igen, hvis æggeblommerne er faldet lidt sammen.
9 Sigt citronsaften ned i skålen med de piskede æggeblommer og pisk citronsaft og æggeblommer godt sammen til en homogen/ensartet masse. Vend nu forsigtigt den let piskede flødeskum i æggemassen lidt ad gangen, vend rund i massen til der ikke er flere klumper.
10 Tag skålen med de stivpiskede æggehvider frem og kom nu massen med æggeblommer, citronsaft og flødeskum op i skålen til de stivpiskede æggehvider og vend det forsigtigt sammen til en homogen massen.
11 Anret i 6 portionsglas og sæt på køl natten over. Når de lækre og afkølede citronfromager skal serveres, kan de f.eks. pyntes af med friske hindbær, nøddecrunch eller en lækker marengs der brændes let på toppen.

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 39 lyser nu
 Seneste fra: Je suis Charlie

Besøgende

Gæster online: 5
Ingen brugere online

Antal brugere: 645
0
Nyeste bruger:  McBarfine
 35728585 besøg
11232 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.06 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 161
FROMAGE 321
surdej 431
surdejsflutes 436
Kylling i Coca-Cola 933
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 15179
Penang curry 15124
Pandekager med fyld. 14911
Hjemmebagt rugbrød 13835
"HVIDLØGSREJER" 11484
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 176436

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

GOOGLE ADSENCE

servage.net

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
16-08-2018 15:38
Another day on Thai roads - another 58 corpses Shock https://www.thaiv.
..8-corpses/
16-08-2018 09:54
Tivoli fylder 175 år: Sådan så der ud https://www.bt.dk.
..saa-der-ud
15-08-2018 10:39
Tiltalt for voldtægt: - Pigen ville have firkant-sex Shock https://ekstrabla.
..ex/7266349
nej
14-08-2018 06:55
Snigskytte dræber IS-kriger på 2,4 kilometers afstand Thumb https://www.bt.dk.
..rs-afstand
ADM
13-08-2018 06:30
@farao54 velkommen
ADM
13-08-2018 06:29
@udonthani velkommen
11-08-2018 03:45
Ikke prutte i flyet nej https://pattayaon.
..er-farted/
09-08-2018 11:23
11-årig til sin mor: Bare fordi jeg har en penis kan jeg vel godt optræde i en kjole godag https://ekstrabla.
..ista=flash
nej
07-08-2018 13:38
Indvandrer tiltalt for grov voldtægt af ung kvinde: “Du er så beskidt” https://denkortea.
..ket-armen/
06-08-2018 13:19
General Micael Bydèn Thumb skaal
06-08-2018 12:25
Øverstkommanderend
e, General Micael Bydèn rocker Grin https://www.svt.s.
..till-elvis
nej
06-08-2018 11:50
Pensionister flygtede fra plejehjem: Blev fundet til metal-festival Grin https://ekstrabla.
..al/7256192
05-08-2018 13:36
hvad blev der egentlig af de der pølseautomater? http://www.thai-d.
..post_49486
nej
04-08-2018 15:09
Cigaretter er nu dyrere i Tyskland end i Danmark Shock https://www.dr.dk.
..-i-danmark
nej
03-08-2018 02:07
Sundheds myndigheder med bizar kondom advarsel godag https://ekstrabla.
..el/7253336
02-08-2018 02:29
religionsfrihed findes slet ikke i muslimske lande Saudi Arabien er én stor moske https://udfordrin.
..tor-moske/
01-08-2018 15:31
Hvordan står det til med religionsfriheden og demokratiet i deres egne hjemlande, hvis de ikke kan lide lugten i bageriet, så bare fis hjem. https://www.dr.dk.
..nsfriheden
01-08-2018 10:10
Yes, men det var ham den anden der neglede guldet, Jeg drak altervinen music
01-08-2018 08:30
@ Skipper har du været i kirke fornylig Grin
01-08-2018 08:29
En kongekrone en dronningekrone samt et ‘rigsæble’ er stjålet fra domkirken i Strängsnäs i Sverige https://www.bt.dk.
..-i-sverige

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2018 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.28 sekunder | 35,728,585 Unikke besøg | jQ Blog