Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 744 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 41 lyser nu
 Seneste fra: bz

Besøgende

Gæster online: 8
Ingen brugere online

Antal brugere: 653
0
Nyeste bruger:  werner
 38670258 besøg
11801 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.06 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 557
FROMAGE 671
surdej 744
surdejsflutes 766
Kylling i Coca-Cola 1261
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 15690
Penang curry 15547
Pandekager med fyld. 15300
Hjemmebagt rugbrød 14237
"HVIDLØGSREJER" 11832
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 183763

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

GOOGLE ADSENCE

servage.net

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

21-11-2018 12:29
Borger trukket i kontanthjælp http://rokokopost.
..egen-doed/
20-11-2018 12:36
keep left anti is back on the road again bicycle Grin
nej
18-11-2018 09:26
Den amerikanske kystvagt gennemførte fredag en storstilet aktion, hvor der blev beslaglagt kokain for knap 3,3 milliarder danske kroner https://ekstrabla.
..00/7399568
16-11-2018 04:36
R.I.P. Morten Grunwald
15-11-2018 15:35
R.I.P. Morten Grunwald
14-11-2018 13:41
95% af de danske kyllinger er halal-slagtede Grin https://voresmad..
..alslagtet#
nej
13-11-2018 14:00
Historisk samarbejde i Sverige: Vil ikke servere halal-kød Thumb https://ekstrabla.
..ed/7393939
12-11-2018 16:17
Endelig en fornuftig kommentar, skål Werner ølkrus
12-11-2018 15:04
skaal
10-11-2018 13:15
keep left anti is back on the road again mortor
10-11-2018 03:56
Audi angrebet af kugleskør Volvo https://www.svt.s.
..ck-i-kalix
ADM
09-11-2018 02:04
@Bettebuddha, du efterlyser Kristian nede fra Krabi/Ao Nang ? i den forkerte tråd
nej
07-11-2018 13:20
Ny skandale i Kina: Tvang ansatte til at drikke urin og spise kakerlakker https://www.bt.dk.
..akerlakker
07-11-2018 13:17
07-11-2018 12:17
Pengene findes ikke, det hele er èt stort fata morgana, men renterne da, hvem er det der får dem, de kan vel ikke bare forsvinde, eller kan de
»Stop diskrimination af Danske Førtids- og Folkepensionister der ønsker at bosætte sig udenfor Europa, Læs alt om forslaget, som vil være til gavn for hele Det Danske Samfund.
KLIK HER

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2018 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.22 sekunder | 38,670,258 Unikke besøg | jQ Blog