Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 2315 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 6
Ingen brugere online

Antal brugere: 664
0
Nyeste bruger:  happykeld
 47615006 besøg
12739 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.02 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 491
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 2350
FROMAGE 2228
surdej 2315
Kylling i Coca-Cola 2649
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 17731
Penang curry 17190
Pandekager med fyld. 16986
Hjemmebagt rugbrød 15801
"HVIDLØGSREJER" 13244
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 208989

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

nej
23-02-2020 14:54
Nu kan du få anhængertræk på din Aston Martin Grin https://ekstrabla.
..in/8013809
ADM
21-02-2020 14:30
@ happykeld velkommen
nej
20-02-2020 01:34
10 unge kvinder afslører: Derfor vil vi have 'gamle' mænd godag https://www.dr.dk.
..amle-maend
nej
19-02-2020 23:51
Ingen cannabis til turister i Amsterdam music https://ekstrabla.
..am/8009684
nej
18-02-2020 14:47
Kørekortet frakendt til 2027: Men hash-bilist kører igen og igen https://ekstrabla.
..en/8006961
ADM
08-02-2020 15:10
@ oveboye velkommen
ADM
08-02-2020 01:22
@ PT1 velkommen
06-02-2020 20:38
nej
06-02-2020 17:15
To panserkøretøjer stjålet i Sverige Shock https://ekstrabla.
..ge/7992200
ADM
05-02-2020 22:17
@ swedmark velkommen
nej
04-02-2020 17:28
Kvindelig brandmand fyret: Hun var for sexet Shock https://ekstrabla.
..et/7988491
ADM
04-02-2020 15:32
@ Paul velkommen
01-02-2020 19:53
31-01-2020 23:16
Det værste af det værste er at være medlem af svindler partiet music
31-01-2020 04:16
Bror Lort på slap line, hvad er værst, at bære niqab, eller svindle penge nede i EU Grin https://www.dr.dk.
..ikke-goere

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.16 sekunder | 47,615,006 Unikke besøg | jQ Blog