Opskrifts detaljer

Navn surdej
Beskrivelse Surdej til Italienske surdejsflutes med rødløg
Nøgleord
Tilføjet af Thaihans
Kategorinavn Brød
Opskriften er læst: 2671 gange

Opskrifts ingredienser

Antal Ingrediens
:
Opstart
3 dl
vand
3 dl
sigtet hvedemel
1 dl
rugmel
1 dl
fuldkornshvedemel
:
Opfriskning
1 dl
gammelt surdej
2 dl
vand
1 dl
hvedemel
0,5 dl
rugmel
0,5 dl
grahamsmel

Opskrifts procedure

Trin nr. Gøre hvad
1 Opstart: Pisk alle ingredienserne sammen, indtil der er ikke nogen klumper. Hæld dejen i en bøtte med låg på og lad det stå på køkkenbordet i fire dage. I de fire dage skal du piske lidt i dejen et par gange om dagen. På tredjedagen smager du lidt på dejen. Hvis den smager surt, er den klar til at bage med. Hvis den ikke smager surt, lad den stå lidt længere.
2 Opfriskning: Når du har brugt din surdej til brød, skal du friske den op igen. Tag det resterende surdej og tilsæt vand og mel og pisk det sammen, til der ikke er nogen klumper. Derefter lader du surdejen stå på køkkenbordet i 2-3 dage. Herefter er det vigtigt, at du frisker den op hver tredje dag. Kassér lidt gammelt surdej og friske op den op som beskrevet ovenfor.
3 Opbevaring: Hvis du laver brød hver anden eller tredje dag, kan du lade surdejen blive på køkkenbordet. Men hvis du er ude at rejse eller væk i mere end syv dage, skal den på køl. Når du kommer hjem, skal du tage surdejen ud og lade den stå i tre dage, indtil den begynder at dufte surt igen. Så begynder du at friske den op igen, så den er klar til brug

Tilbage til oversigten · Print opskriften uden kommentarer · Print opskriften med kommentarer · Tilbage

Vurderinger

Du skal være registreret bruger for at kunne vurdere.

Log ind eller meld dig til.

Ingen vurderinger endnu.

Kommentarer

Der er ikke skrevet kommentarer.

Kommentér

Du skal logge ind for at kommentere.

Velkommen til ThaiDK

Siden for dem med interesse i Thailand
For at kunne skrive og deltage i debatten og chatten er du nødt til at være registreret bruger på siden
At blive registreret bruger er gratis Du kan melde dig til ved at klikke HER

Til minde om dem vi har mistet

 Tænd et lys 42 lyser nu
 Seneste fra: up2you

Besøgende

Gæster online: 1
Ingen brugere online

Antal brugere: 671
0
Nyeste bruger:  birger
 48725151 besøg
12729 besøg pr. dag
Siden dannet på: 0.03 sekunder

Madopskrifter

Nyeste opskrifter
Hindbærtærte 794
GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 2697
FROMAGE 2535
surdej 2671
Kylling i Coca-Cola 2924
Populære opskrifter
STEGTE RIS MED ANANAS 18066
Penang curry 17444
Pandekager med fyld. 17358
Hjemmebagt rugbrød 16106
"HVIDLØGSREJER" 13519
Opskriftssøgning
Tilføj/Find en opskrift
Info om opskrifter
Tilføjede opskrifter: 62
Opskrifts-kategorier: 11
Læst antal gange: 213811

Gode Links

Ring billigt
Bank foreign currency exchange rates
Immigration Bureau (visa)
Asian-Food
Forex/Valuta » DK-THB
Thai to english
Bangkok Post
Danmark Royal Thai Embassy
sas
Wat Pa Dragør
Pantip
Her tryller vi lange links korte.
New Road Guesthouse
Castle Howchow
Thai Air dk

Log ind

Brugernavn

Kodeord



Er du endnu ikke tilmeldt bruger?
Klik her for at oprette dig.

Har du glemt dit kodeord?
Bed om et nyt ved at klikke her.

Replikboks

Du er nødt til at logge på for at skrive en replik.

25-05-2020 21:19
Det bliver spændende at se om Lorteland lever op til sit navn https://www.dr.dk.
..kubikmeter
25-05-2020 17:01
Hunde er fantastiske kat https://www.svt.s.
..onaviruset
nej
23-05-2020 16:49
I England har 157 personer med covid-19 mistet livet de seneste 24 timer. ved ikke
23-05-2020 15:19
Dagens Corona-dødstal. Danmark 0 sverige 67 ved ikke
ADM
21-05-2020 08:05
@birger velkommen
ADM
21-05-2020 08:02
nej
18-05-2020 08:42
De thailandske myndigheder har forlænget flyveforbuddet for alle internationale flyvninger til Thailand indtil den den 30. juni 2020.
17-05-2020 15:28
Ingen udenlandske fly til Thailand før 30. juni Ture til Thailand må vente lidt endnu. For landets myndigheder fortæller ifølge CNN, at indflyvningsforbud
det for udenlandske fly bliver forlænget til 30. juni.
15-05-2020 08:29
13-05-2020 21:06
Nej desværre ikke eneber, firmaet lukkede for mange år siden, jeg var den sidste der blev udlært der, det jeg lærte der har jeg haft glæde af i resten af mit arbejdsliv.
13-05-2020 19:47
@Skipper det er flot smede kunst laver de de også i dag
13-05-2020 15:04
Min gamle læreplads Love https://bibliotek.
..andstraede
nej
13-05-2020 13:21
Flyselskabet SAS vil indføre et krav om ansigtsmasker for alle rejsende over seks år. https://ekstrabla.
..ne/8120663
nej
12-05-2020 12:48
Ryanair letter med krav om masker og toilet restriktioner http://kortlink.d.
..
09-05-2020 19:27
Jamen så lader vi da bare være med det din båtnakke music

Alt indhold på denne side er Copyright @ copy 2009 Thai DK Debat Forum Alle rettigheder forbeholdes Siden er optimeret til 1024 * 768
Powered by PHP-Fusion copyright © 2002 - 2020 by Nick Jones.
Released as free software without warranties under GNU Affero GPL v3.
Siden dannet på: 0.18 sekunder | 48,725,151 Unikke besøg | jQ Blog