---

> Du steger på indirekte varme....dvs . kullene i siderne og stegen i
> midten. og stikker et stegetermometer i stegen,kernetemp ca 72-75 grader
> ,når den er færdig ...husk 15 min hviletid...
> Har du ikke et stegetermometer er stegen færdig når der kommer klar saft
> ud af den ,hvis du stikker den med en kødnål.


Lige nøjagtigt - og jeg vil gætte på, at den skal have 30 minutter pr. ½ kg.

Men brug, som nævnt, et stegetermometer.


sådan søde så går det fint!!!!!

((5));)((134((